Lonzardo di maiale "Antica Razza Pelatella"
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Lonzardo di maiale "Antica Razza Pelatella"

€164,00
€164,00
Il Lonzardo di suino Antica Razza Pelatella è un prodotto di alta qualità, dal sapore delicato e dalla consistenza morbida. Ottenuto dalla parte magra della lonza, è arricchito dalla dolcezza del lardo dorsale protetto dalla sua cotenna, che ammorbidisce la carne e le conferisce una nota di stagionato e nocciola. La stagionatura di 4-6 mesi rende questo salume ancora più pregiato, e lo rende perfetto da servire sui tradizionali taglieri degli antipasti. Il nostro Lonzardo di suino Antica Razza Pelatella è prodotto con solo ingredienti naturali  senza conservanti né additivi artificiali. La carne proviene dai nostri suini allevati allo stato semibrado, che conferisce un sapore unico e autentico. Questo salume dalla fetta compatta è disponibile a tranci o intero, con pezzature che vanno da Kg 2,500 a Kg 5,000, e pezzi s.v. da Kg 0,300 a Kg 1,000. Perfetto da affettare a macchina o con cura al coltello, è ottimo da gustare accompagnato da vini di corpo come il nostro vino Paestum IGP "Settantadue". Conservare il Lonzardo a temperatura compresa tra +4°C e +6°C per preservarne il sapore e la freschezza.
Peso (€41/kg): 4 kg

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